إدارة الأعلاف في المزرعةمن الاستلام إلى التغذية الناجحة

تُشير التقديرات المتخصصة إلى أن تكلفة الأعلاف تشكل ما بين 60% إلى 70% من إجمالي التكاليف المتغيرة في عمليات الإنتاج الحيواني والداجني. وبما أننا في المصنع نضمن أعلى مستويات الجودة والثبات، فإن مسؤولية الحفاظ على هذه الجودة حتى فم الحيوان تقع على عاتق المربي. إن تطبيق أفضل الممارسات الإدارية لا يقل أهمية عن جودة التصنيع.

١-  إدارة الاستلام والتخزين

تعتبر الرطوبة والحرارة هي العدو الأول للجودة الغذائية. يجب على المربي اتباع الخطوات العلمية التالية:

– فحص الاستلام: يجب رفض الأعلاف التي تظهر عليها علامات التلف الواضحة، مثل التعفن، أو الروائح الكريهة، أو ارتفاع الحرارة.

– التخزين الأمثل: يجب أن يتم التخزين في مستودعات جافة، باردة، وجيدة التهوية، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.

– رفع العلف عن الأرض: يجب استخدام قواعد خشبية أو بلاستيكية (Pallets) لرفع أكياس الأعلاف عن الأرض. هذا الإجراء ضروري لمنع امتصاص الرطوبة من الأرض، والتي تعد البيئة المثالية لنمو السموم الفطرية (Mycotoxins) التي تدمر صحة الحيوان.

– مبدأ FIFO: تطبيق مبدأ “الوارد أولاً يُصرف أولاً” لمنع تراكم الأعلاف القديمة وفقدان قيمتها الغذائية مع مرور الوقت.

– مكافحة الآفات: يجب اتخاذ إجراءات صارمة للحماية من القوارض والحشرات التي تلوث العلف وتساهم في نقل الأمراض.

٢- تحسين كفاءة التحويل الغذائي (FCR)

الهدف النهائي للإدارة الناجحة هو الحصول على أقل نسبة تحويل علفي (FCR)، أي تحويل أقل كمية من العلف إلى أعلى إنتاجية (لحم، بيض، حليب). يتم تحقيق ذلك عبر:

– ملاءمة العليقة: التأكد من أن نوع العلف المُستخدم يتناسب بدقة مع المرحلة العمرية والاحتياجات الغذائية للحيوان (بداية، نمو، إنهاء).

– تقليل الهدر المادي: مراجعة تصميم المعالف والمغذيات لتجنب تناثر العلف على الأرض أو تلوثه بمخلفات الحيوان.

– توقيت التغذية: في مواسم الحرارة العالية، يفضل تقديم الجزء الأكبر من العليقة خلال الفترات الأبرد من اليوم (مثل المساء أو الليل) لتشجيع الاستهلاك وتقليل الإجهاد الأيضي.

– إدارة الصحة: أي مرض أو إجهاد (حراري أو بارد) يقلل من كفاءة التحويل ويزيد الهدر. لذا، فإن الحفاظ على البيئة الصحية للحيوان (التهوية، النظافة، مكافحة الأمراض) هو جزء لا يتجزأ من إدارة العلف.